今年も最後!おまちしてます、

2019.12.30

2019.12.30

ども。ぶっきーです。

今日もウォータールーは料理の美味しいビストロパブを目指しています。

肉とワイン!肉とワイン!
フィッシュ&チップスとビール!
唐揚げとハイボール!

忘年会はウォータールで!!

今年も最後の営業となりました。

皆さん本当にお世話になりました。

そんでもって、来年もよろしく!お願いします!!

いやー一年とは早いですね。あっという間でした!!

今年はどんな年でした?来年は楽しみがいっぱいありますね!

オリンピックに、5Gに、オリンピックに!笑

ですが僕は昨日のグラメゾン東京最終回を見て寝不足です(笑)

いやー良かった。。。。

キムタクの言葉に学びがあって。

「料理人のメンタルが微妙に味に影響するってこと。例えばこのスイーツも、もっと優しい気持ちになってもっと美味しく作れば優しい味になるし。ささくれだったやつが作るとどっか落ち着かない味になるっていう話」

この言葉は本当に刺さりました(笑)来年の課題ですね。

仕事もここは丁寧にやらなくていいんじゃね?と思うところもおろそかにすれば、お客様に伝わる。

料理人関係なく、ホールスタッフも人間関係も。ちょっと雑だったなーと反省するところがあります。

丁寧に掃除するから、丁寧に持っていくから。気遣いできるから、美味しい料理そして楽しい時間を提供できる人間になれるんだなーと。

ドラマから学びました(笑)今日からまた自分のやり方を見直して真心込めて丁寧に仕事します!!

ささ!!今日は閉店が21時少し早めです!!

お早めにいらしてください!!2019年の時間は残りわずか!一緒に楽しみましょう!!

☎︎03-6264-3981

そして今日は、ばんさん、ぐっさん、シェフ山田、ぶっきーでお店を盛り上げます♪

さあさあ今宵16時オープン!

是非是非お待ちしております!

★早い時間からハッピーアワーが
長く楽しめます、どうぞお気軽に‼

それでは!!お待ちしてますよー

☆お知らせ☆

30日は16時オープン!!

年明けは4日から営業します!!

年明けもお腹好かせて来てくださいな♬おざ

Access

ビストロパブ ウォータールー

ビストロパブ ウォータールー
住所
東京都中央区銀座2-12-8 銀座さがらビル1F
電話番号
05052698846
営業時間
[月~金]
17:00~翌0:30(ラストオーダー FOOD 23:00/DRINK 0:00)
[土日・祝]
16:00~23:00(ラストオーダー 22:00)
夜10時以降入店可、日曜営業

@ginzawaterloo
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